Ben Tre au fil de l'eau, des croisières inoubliables sur les canaux

Ben Tre, une province située dans la plaine du delta du Mékong, est réputée pour être la terre des cocotiers. Nichée à l'embouchure du fleuve Mékong, cette région regorge de canaux pittoresques et de milliers de plantations de cocotiers. Peu importe la période à laquelle vous voyagez à Ben Tre, vous pourrez profiter de balades en bateau, explorer les îles environnantes, récolter des fruits, pêcher, apprécier des chants folkloriques ou tout simplement vous détendre dans un hamac à l'ombre pour faire une bonne sieste. Afin de rendre votre voyage encore plus parfait, nous partageons ci-dessous quelques conseils d'expérience qui vous seront certainement utiles tout au long de votre séjour à Ben Tre.

Présentation de Ben Tre

Ben Tre est une province située dans la région du Delta du Mékong au Vietnam. Surnommée le "coeur du delta", cette région est réputée pour ses paysages verdoyants, ses vastes rizières et ses innombrables canaux qui la traversent.

Pour découvrir Ben Tre de manière unique et inoubliable, rien de mieux que de faire une croisière sur l'eau. Au fil des canaux, vous serez émerveillés par la beauté de la nature environnante et la tranquillité qui y règne. Les eaux du Mékong sont paisibles et offrent un cadre idéal pour se détendre et se ressourcer.

 

 

Une croisière sur les canaux de la rivière Ben Tre est un excellent moyen d'explorer de nombreux sites et attractions de la région. Vous pourrez visiter des villages traditionnels, rencontrer des habitants locaux et découvrir leur mode de vie authentique. Vous pourrez également découvrir la richesse de la cuisine locale en dégustant des plats typiques de la région.

Lors de votre croisière, vous aurez l'opportunité de voir de près les activités quotidiennes des habitants du delta, notamment la pêche, l'agriculture et l'artisanat. Vous pourrez également explorer les marchés flottants qui sont un aspect emblématique de la vie sur l'eau dans cette région.

Au fil de l'eau, vous pourrez observer une faune et une flore diversifiées. Les oiseaux tropicaux, les poissons exotiques et les plantes aquatiques font partie des merveilles naturelles que vous pourrez rencontrer lors de votre croisière.

 

Que faire à Ben Tre ?

Balade en bateau à Ben Tre

Ben Tre est une province pittoresque située dans le delta du Mékong, au sud du Vietnam. Connue pour ses vergers luxuriants et ses canaux tranquilles, une balade en bateau à Ben Tre est une expérience inoubliable. Embarquez sur un bateau traditionnel en bois et laissez-vous glisser le long des voies navigables sinueuses, bordées de cocotiers et de villages flottants.

 

 

Vous pourrez observer les locaux vaquant à leurs activités quotidiennes et découvrir leur mode de vie unique. Arrêtez-vous dans une fabrique de noix de coco pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication et dégustez des produits à base de noix de coco frais. Plongez-vous dans la nature paisible et la culture fascinante de Ben Tre lors de cette balade en bateau mémorable.

Fabrication des noix de coco

La fabrication des noix de coco à Ben Tre est un processus bien établi. Tout commence par la récolte des noix de coco qui sont ensuite ouvertes pour extraire la chair et l'eau de coco. La chair de noix de coco est ensuite séchée au soleil avant d'être utilisée pour fabriquer différents produits tels que l'huile de coco, le lait de coco et la farine de coco. L'eau de coco est également mise en bouteille pour être consommée telle quelle ou utilisée comme ingrédient dans des boissons rafraîchissantes. La fabrication des noix de coco à Ben Tre est un processus traditionnel qui demande une main-d'œuvre intensive et un savoir-faire régional.

 

 

Balade en vélo dans la campagne

Située dans le delta du Mékong au Vietnam, cette région est réputée pour ses paysages pittoresques et son atmosphère paisible. En pédalant à travers les rizières verdoyantes, les vergers luxuriants et les petits villages traditionnels, vous pourrez découvrir la vie rurale authentique de la région.

 

 

Vous pourrez également vous arrêter pour déguster des fruits frais, rencontrer des habitants accueillants et admirer les magnifiques canaux d'eau. Une balade à vélo dans la campagne à Ben Tre est un moyen idéal de se connecter à la nature, de découvrir la culture locale et de profiter de la tranquillité de cette belle région.

Visite du village de bonsai de Cai Mon

Cai Mon est réputé pour sa longue tradition de culture et de création de bonsaïs, ces arbres miniatures qui représentent l'harmonie entre l'homme et la nature. En vous promenant dans les ruelles du village, vous vous laissez emporter parmi les rangées de ramboutans, se prélassent à l'ombre des arbres tout en savourant des pamplemousses, des mangoustans et bien d'autres fruits. En plus des fruits, la région est également célèbre pour ses 20 millions de variétés de bonsaïs, présentes dans les provinces du delta du Mékong et du Sud.

 

 

Vous pourrez également rencontrer des artisans locaux passionnés qui vous expliqueront les techniques de culture et de taille des bonsaïs. Cai Mon est un véritable trésor pour les amateurs de bonsaï, un lieu où l'art et la nature fusionnent harmonieusement.

Découvert du sanctuaire d’oiseaux de Vam Ho

 À 35 km au Sud-Est de Ben Tre, le sanctuaire d'oiseaux de Vam Ho abrite une multitude d'espèces d'oiseaux, dont certaines sont rares et menacées. Vous pouvez observer une variété d'oiseaux, tels que les hérons, les grues, les ibis et les aigrettes, dans leur habitat naturel. Les oiseaux se rassemblent ici pour se nourrir et se reproduire, offrant ainsi un spectacle incroyable.

 

 

Le sanctuaire propose également des activités pour les visiteurs, comme des promenades en bateau pour découvrir les différents habitats des oiseaux. Le sanctuaire d'oiseaux de Vam Ho est un endroit unique pour se détendre, se reconnecter avec la nature et découvrir la beauté et la diversité des oiseaux de la région.

 

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Comment se rendre à Ben Tre depuis Ho Chi Minh Ville ?

En bus

Pour prendre un bus, vous devrez vous rendre à la gare routière de Mien Tay, située au 395 Kinh Duong Vuong, An Lac, Binh Tan, Ho Chi Minh Ville. Les compagnies telles que Kim Hoang, Hiep Thanh, Dong Khoi, Thinh Phat,.. assurent ce service de transport. Le prix du billet varie 70 000 - 120 000 VND par trajet.

En voiture ou en moto

Le moyen le plus rapide et apprécié pour se rendre à Ben Tre est en véhicule privé. Le trajet depuis Ho Chi Minh ville prend environ 2 heures, en empruntant la route nationale 1 ou l'autoroute Trung Luong, puis en parcourant 13 km supplémentaires depuis le pont Rach Mieu pour arriver à Ben Tre. En chemin, vous pouvez admirer la campagne et les magnifiques rivières pittoresques. La province de Ben Tre est assez plate, sans collines ni montagnes élevées. Les petits canaux entrelacés de rizières sont très présents, ce qui rend un voyage en moto probablement plus pratique.

 

Que manger à Ben Tre ?

Riz à la noix de coco (Cơm dừa)

Surnommée le pays de la noix de coco, il est évident que Ben Tre propose des plats délicieux, uniques et originaux à base de noix de coco. Bien que cela puisse sembler simple et rustique, la préparation du riz à la noix de coco demande beaucoup de temps et d'efforts, de la préparation à la réalisation finale. Il est préparé en mélangeant du riz avec de la noix de coco fraîche râpée et du lait de coco. Ce plat est généralement servi avec des plats d'accompagnement tels que du poisson grillé, des légumes sautés et des œufs. Le riz à la noix de coco à Ben Tre est apprécié pour sa saveur douce et crémeuse due à la noix de coco fraîche.

 

 

Larve de noix de coco (Đuông dừa)

La larve de noix de coco à Ben Tre est un mets délicat et savoureux très apprécié dans cette province du Vietnam. La larve est extraite du tronc de la noix de coco, sous la forme d'un petit ver blanc. Elle est préparée de différentes manières, généralement frite ou bouillie. Pour préparer la larve de noix de coco, elle est d'abord nettoyée et marinée dans une sauce à base d'ail, de gingembre, de sauce soja et d'autres épices. Ensuite, elle peut être frite dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, ou bouillie dans un bouillon aromatique. La larve de noix de coco à Ben Tre est souvent servie avec du riz ou des légumes frais.

Gobies cuits au lait de coco (Cá bống kho nước dừa)

À Ben Tre, une spécialité culinaire à ne pas manquer est les gobies cuits au lait de coco. Les gobies, petits poissons d'eau douce, sont sélectionnés avec soin et cuits dans une savoureuse sauce à base de lait de coco, d'ail, d'échalotes, de citronnelle et de piments. Le lait de coco apporte une onctuosité délicieuse aux poissons qui se marient parfaitement avec les arômes subtils des épices. Ce plat est généralement servi avec du riz blanc parfumé, ce qui permet de savourer chaque bouchée dans toute sa saveur. Les gobies cuits au lait de coco à Ben Tre sont une expérience gastronomique à ne pas manquer !

 

 

Papier de riz My Long (Bánh tráng Mỹ Lồng)

Le papier de riz My Long est une véritable spécialité locale. Il est préparé en utilisant du riz spécialement sélectionné, qui est ensuite trempé dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit mou. Ensuite, la pâte de riz est étalée sur une toile de coton et cuite à la vapeur. Une fois cuit, le papier de riz est pelé et servi avec différentes garnitures telles que des herbes fraîches, des légumes et des morceaux de viande. C'est un plat léger et délicieux qui représente parfaitement la cuisine locale de Ben Tre. Le papier de riz My Long est une véritable spécialité locale. Le papier de riz My Long est préparé en utilisant du riz spécialement sélectionné, qui est ensuite trempé dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit mou. Ensuite, la pâte de riz est étalée sur une toile de coton et cuite à la vapeur. Une fois cuit, le papier de riz est pelé et servi avec différentes garnitures telles que des herbes fraîches, des légumes et des morceaux de viande. C'est un plat léger et délicieux qui représente parfaitement la cuisine locale de Ben Tre.

Bonbons à la noix de coco (Kẹo dừa)

À Ben Tre, une province du sud du Vietnam célèbre pour ses cocotiers, il est idéal de déguster des bonbons à la noix de coco. Les bonbons à la noix de coco sont préparés en mélangeant de la pulpe de noix de coco fraîche avec du sucre, formant une texture douce et parfumée. Ces délicieuses sucreries peuvent être dégustées seules ou associées à d'autres ingrédients tels que des noix concassées, des fruits séchés ou du sésame grillé pour encore plus de saveurs.

 

 

Quand partir et où loger à Ben Tre ?

Quand visiter Ben Tre ?

Ben Tre est une destination idéale tout au long de l'année grâce à son climat doux. Les températures ne dépassent jamais les 37°C grâce à ses vergers. Situé au cœur du delta du Mékong, Ben Tre connaît deux saisons distinctes : la saison des pluies de mai à septembre et la saison sèche d'octobre à avril.

De janvier à avril, c'est une période idéale pour visiter Ben Tre. Les températures sont chaudes mais le temps est sec, avec des températures allant de 28°C à 35°C.

De mai à septembre, c'est la saison des pluies, avec une humidité élevée d'environ 80% et une température moyenne de 27°C.

D'octobre à décembre, le temps est ensoleillé et les paysages sont verdoyants. C'est une période idéale pour profiter de la beauté de la région.

 

Où loger à Ben Tre ?

Vous trouverez de nombreuses options d'hébergement à Ben Tre, allant des maisons d'hôtes abordables aux hôtels de luxe, en passant par de petites stations balnéaires.

La villa de CoCo Ben Tre (3 étoiles)

La Villa de Coco Ben Tre est une magnifique résidence située dans la province de Ben Tre. Nichée au cœur d'un paysage pittoresque de cocoteraies, cette villa offre un cadre paisible et serein pour se ressourcer. Dotée d'une architecture traditionnelle vietnamienne, la villa propose des chambres spacieuses et confortables, ainsi qu'une piscine extérieure pour se détendre. Les invités peuvent également bénéficier de délicieux repas à base de produits frais locaux. 

 

Adresse: Phu Khuong, Phu Tuc, Chau Thanh, Ben Tre

Prix: à partir de 1 200 000 VND/nuit

 

Ben Tre Riverside Resort (4 étoiles)

Ben Tre Riverside Resort est un magnifique complexe situé au bord de la rivière à Ben Tre. Le complexe offre une variété d'hébergements luxueux, ainsi que des installations modernes telles qu'une piscine, une salle de sport et un spa. Vous pourrez également profiter d'activités aquatiques comme le kayak et les croisières en bateau. Ben Tre Riverside Resort garantit une expérience de vacances inoubliable dans un cadre pittoresque.

 

Adresse: 708 Nguyen Van Tu, Ben Tre

Prix: 1 700 000 - 2 000 000 VND/nuit

 

Diamond Stars Ben Tre Hôtel (5 étoiles)

Diamond Stars Ben Tre Hotel est un hôtel moderne et confortable situé dans la magnifique province de Ben Tre. Avec ses chambres spacieuses et bien aménagées, cet hôtel offre une expérience luxueuse à ses clients. Doté d'équipements modernes tels qu'une piscine extérieure, un restaurant gastronomique et un spa relaxant, cet hôtel répondra à tous les besoins de ses clients. Les clients peuvent également profiter d'un accès Wi-Fi gratuit dans tout l'établissement et d'un service de conciergerie pour répondre à tous leurs besoins. Avec son ambiance chaleureuse et son service attentionné, Diamond Stars Ben Tre Hotel garantit un séjour agréable et mémorable.

 

Adresse: 140 Hung Vuong, An Hoi, Ben Tre

Prix: 2 000 000 - 2 500 000 VND/nuit

 

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