Vacances balnéaires au Vietnam: Phu Quoc vs Da Nang, laquelle choisir ?
Connues à l’international, Phu Quoc et Da Nang sont deux stations balnéaires de chic et de charme, chacune avec ses attraits et ses moins bons côtés. Pour une excursion au Vietnam de rêve mais de courte durée, nous vous aidons à choisir entre l’une de ces deux cartes postales exotiques.
Phu Quoc - Source : unsplash
Quelle destination choisir entre Phu Quoc et Da Nang
Présentation | Côté météo | L'hébergement | Côté cuisine | Quoi voir et quoi faire à Phu Quoc | Quoi voir et quoi faire à Da Nang
Phu Quoc, présentation
La plus grande ile du Pays se situe tout au Sud-Ouest, baignant dans les eaux du Golfe de Thaïlande. Connue sous les noms d’Ile d’Emeraude ou encore d’Ile aux Perles, elle a d’abord été une destination pour routards en quête d’exotisme sauvage, avant de devenir une des destinations touristiques les plus en vues d’Asie du Sud-Est. L’ile possède même son propre aéroport international, connecté aux capitales du monde. Elle a par ailleurs son propre système de visa : vous pouvez rester sur Phu Quoc pendant un mois sans nécessiter de visa, mais à la condition de ne pas quitter l’ile. Dans le cas contraire, il faut faire une demande de e-visa en ligne, rapide, fiable et peu couteuse.
Si vous êtes à Ho Chi Minh-ville, aller à Phu Quoc ou à Da Nang ne fait pas grande différence sur le prix du billet.
Réputée pour ses plages de sable blanc bordées de cocotiers et pour ses sites de plongée, l’ile offre mille et une autres attractions, avec, parfois, un trop grand renfort de béton. On aime aussi sa cuisine locale, tournée bien entendu vers la mer et son artisanat de fabrication de sauce nuoc mam et du travail de la perle. L’ile est également connue pour ses plantations de poivriers. Le poivre produit ici est proche de l’excellence reconnue mondialement de l’or noir produit à Kampot, au Cambodge voisin. Ce qu’il faut savoir c’est qu’à des années-lumière du poivre « classique » du Vietnam, cultivé de manière intensive – le pays est le premier exportateur de poivre au monde – la culture sur l’île de Phu-Quoc reste confidentielle, avec seulement 1 % de la production nationale.
Da Nang, présentation
Située sur le littoral du Centre-Vietnam, Da Nang est une ville en mouvement constant, dynamique, pétillante et où il fait bon vivre. Outre ses superbes plages, la proximité de trois sites inscrits à l’UNESCO (l’ancienne ville impériale de Hue, la vieille ville de Hoi An et le sanctuaire de My Son) en fait une destination de choix pour ne pas bronzer idiot. Les alentours regorgent de destinations attrayantes, de la fameuse montagne de marbre à la péninsule de Son Tra avec son immense représentation de Lady Bouddha veillant sur la baie, des iles Cham au parc d’attraction de Ba Na Hill est son désormais célèbre Golden Bridge tenu par deux immenses mains sorties de terre, sans oublier l’ile des singes, des petites criques perdues, une station thermale, le musée cham…. Avec ses faux airs de ville endormie la journée, Da Nang cache une ambiance festive et bon enfant en fin de journée en bordure et sur ses magnifiques plages.
L’ancienne Tourane française a gardé quelques vestiges architecturaux coloniaux, qui se mêlent aux influences chams de l’ancien royaume de champa. La 4eme plus grand ville du Vietnam est facilement accessible en avion.
Si vous venez de Ha Noi, venir à Da Nang vous coutera moins cher que de vous rendre à Phu Quoc.
Da Nang - Source : vietnamtravel
Phu Quoc, côté météo
Typiquement, l’ile au large de la cote Ouest du Delta du Mékong présente un climat de mousson tropicale, avec une saison sèche et une saison humide, le tout à température agréable toute l’année. La saison des pluies arrive généralement en juin pour s’en aller vers la fin septembre. Une fois les averses passées, le paysage prend des teintes étincelantes et vibrantes, le ciel reprend de belles couleurs d’azur et la température se fait un peu plus fraiche. La saison sèche prend ensuite le relais, de décembre à mai sous un mercure affichant les 35 degrés.
Da Nang, côté météo
Si Da Nang est elle aussi sous l’influence d’un climat de mousson tropicale, son emplacement lui fait connaitre la transition entre le climat du Nord et celui du Sud. Da Nang et ses alentours voient ainsi ses jours de fin d’année plutôt frais, voire froids et une température annuelle moyenne de 29 degrés. L’alternance de saison sèche/saison humide est elle aussi différente de Phu Quoc : la saison sèche va de janvier à juillet et la saison humide d'août à décembre. A ce propos, les pluies de Danang sont réputées pour leur violence ; elles alternent souvent avec des tempêtes tropicales impressionnantes et parfois dangereuses. Sans surprise, Ba Na Hills étant à 1 500 m d’altitude, il y fait nettement plus frais toute l’année, aux environs de 20 ˚C.
On notera ici un avantage pour Phu Quoc, avec son climat moins capricieux que celui de Da Nang.
Dormir sur l'ile de Phu Quoc - Source : internet
Phu Quoc, l’hébergement
Il y a encore une dizaine d’années, Phu Quoc était une ile de pêcheurs, endormie sous le soleil méridional du Golfe de Siam. Les plages y étaient totalement sauvages, la végétation primitive, les routes inexistantes. Mais ça, c’était avant… Aujourd’hui destination touristique parmi les plus prisées à l’international, l’Ile d’Emeraude est en certains endroits bétonnées de complexes de luxe. Hôtels, centre de villégiatures et autres resorts voisinent désormais les casinos et les parcs d’attraction. Le tourisme local semble donner la préférence ces derniers temps à Phu Quoc, en grande partie à cause de la diversité des son offre hôtelière et de ses attractions.
Da Nang, l’hébergement
Dynamique et ouverte sur son temps, Da Nang a orienté son offre touristique et hôtelière selon une vision durable du long terme, elle a demandé à des experts de Singapour d’en faire une « ville-jardin » à l’horizon 2030. Elle peut d’ailleurs se vanter d’avoir un système de gestion des déchets et de transports en commun à la pointe de ce qui se fait de mieux aujourd’hui. Ce qui n’empêche pas la construction de gratte-ciels plus ou moins audacieux et les projets de faire de Son Tra la prochaine adresse du tourisme haut de gamme à Da Nang.
Historiquement, Da Nang a toujours été une destination populaire, au sens noble du terme, avec une offre d’hébergement accessible à tous. Une offre qui s’accompagne aujourd’hui de versions nettement plus luxueuses.
Nhum Bien, les oursins de Phu Quoc - Source : vietravel
Phu Quoc côté cuisine
L'île de Phu Quoc offre une abondance de plats savoureux auxquels vous ne pourrez pas résister. Outre les stands de rue, l’ile propose pléthore de marchés locaux, de restaurants et autres bistrots tenus par des expats proposant une cuisine plus occidentale. Côté local, on dégustera les yeux fermés l’incontournable Bun Ken, un plat de nouilles qu’on ne trouve qu’ici. Il s’agit d’un bouillon à base de poisson séché, de lait de coco et de curry dans lequel on verse des nouilles fines accompagnes d’herbes fraiches. Un autre intournable culinaire de l’ile est l’oursin (Nhum Bien), qui se mange de plusieurs façons, la plus simple étant de le couper en deux et de le faire griller sur des charbons de bois. Il est garni de graisse d'oignon de printemps et de cacahuètes grillées. On utilise une cuillère pour gratter l’intérieur et on trempe dans du sel au poivre noir mélangé à du jus de citron. Vous vous régalerez aussi de crabe fleuri de Ham Ninh, de langoustes et autres nouilles aux crevettes.
Da Nang côté cuisine
Le plat signature est Mi Quang, un plat de nouilles au curcuma, originaire de Quang Nam. Un autre emblème culinaire a pour nom Banh Xeo, la fameuse crêpe vietnamienne ou encore l’escargot épicé de Da Nang (Oc hut), généralement cuisiné à la citronnelle et au piment. Rendez-vous rue Le Duan pour en découvrir toutes les variétés !
Phu Quoc - Source : vietnamdecouverte
Quoi voir et quoi faire à Phu Quoc
On pourrait se contenter de farniente sur des plages parmi les plus belles au monde, de plongée dans des eaux cristallines aux récifs coralliens époustouflants et de boire des cocktails sur la plage le soir venu, après avoir fait un tour sur le marché nocturne. Mais ce serait passer à côté de biens des aspects attachants de l’Ile aux Perles. Sans égaler et encore moins dépasser le nombre d’attractions touristiques de Da Nang, Phu Quoc réserve quelques agréables surprises au voyageur ayant un peu la bougeotte.
En premier lieu, il y a les immenses parcs Vinpearl Land & Vinpearl Safari Phu Quoc, deux sites pour toute la famille, avec certaines attractions et représentations particulièrement spectaculaires voire uniques en Asie du Sud-Est. Nettement plus calme, on fera halte au très beau monastère Truc Lam Zen et on profitera du superbe panorama offert par la pagode Ho Quoc. Les amateurs d’histoire visiteront l’émouvante prison de Phu Quoc – un autre enfer sur terre pendant les guerres d’indépendance, avec celle de Con Dao – puis on prendra le téléphérique pour découvrir l’archipel de petites iles et ilot à la pointe Sud de l’ile. Et enfin, le Parc National de Phu Quoc propose une belle rando balisée, tandis que les innombrables ruisseaux et petites rivières – en particulier Tranh – sont autant d’invitation à se faire plaisir en grandeur nature. N’oubliez pas de rendre visite à quelques pittoresques villages de pêcheurs, de flâner dans une plantation de poivriers ou encore de découvrir les secrets de la fabrication du nuoc mam !
Da Nang, la ville aux 6 ponts - Source : vnexpress
Quoi voir et quoi faire à Da Nang
Le contraste avec Phu Quoc est saisissant : alors que Phu Quoc est une île langoureuse avec seulement quelques dizaines de milliers d'habitants, Da Nang est une ville d’un peu plus d'un million d’âmes. Fatalement, il y a beaucoup plus de choses à voir et à faire à Da Nang que sur l’ile. Comme évoqué plus haut, Da Nang est souvent perçue comme une ville de passage, en transit vers les sites classés à l’UNESCO. Et puis, il y a la dernière et spectaculaire attraction en date, le Golden Bridge, (le Pont d’or ou Cau Vang, en vietnamien) qui a littéralement aimante les foules depuis son inauguration dans Parc de Ba Na Hills.
S’il reste encore quelques superbes plages intactes a Phu Quoc, Da Nang offre 20 km d’une bande de sable – My Khe – considérée comme une des plus belles plages de tout le Vietnam. My Khe accueille de nombreuses stations balnéaires, toutes plus sympas les unes que les autres. A quelques encablures des côtes, l’archipel de Cu Lao Cham est à la fois une destination écotouristique et un site de plongée réputé, alors que la péninsule de Son Tra apaise par son écosystème verdoyant et sa superbe vue sur toute la baie et au-delà, depuis son sommet.
Pour s’amuser et se détendre en famille, on ira faire un tour au parc Asia avec sa Roue du Soleil et ses 115 m de haut. Pour comprendre l’ancienne culture cham, on ira visiter le Musée de la sculpture cham et ses impressionnantes mises en scène des reliques de cette civilisation disparue. Et le weekend venu, on ira s’émerveiller du spectacle du Pont du Dragon crachant feu et eau, pourquoi pas depuis un des nombreux roof-tops de la ville aux ponts.
Phu Quoc et Da Nang proposent toutes deux de belles attractions et des activités passionnantes, au point qu’il est difficile de trancher. Si Phu Quoc est une destination relaxante et ressourçante, Da Nang sera plus à même de proposer un plus large éventail de distractions.
