Excursion en jeep aux villages autour de Hoi An

La vie est simple à Hoi An. Construction de la maison, production de la nourriture et la pisciculture. Rejoignez-nous et découvrez cette simplicité par une excursion en jeep à Hoi An en pleine journée.

08h30 Accueil de votre hôtel à Hoi An par votre guide. Départ pour une croisière à travers les routes de campagne et les villages à Hoi An. Détendez-vous, sentez le vent dans vos cheveux et admirez le paysage pendant que les populations locales vont aux champs et que les éleveurs soignent leur troupeau.

09h00 En quittant la jeep, vous montez à bord d’un ferry-boat à destination d’un village de pêche local. Le village de pêcheurs est animé au moment que les commerçants vendent leur prise de nuit. Vous aurez l’occasion d’explorer le village et prendre des photos avant de visiter une fabrique de sauce de poisson locale. Vietnam est célèbre pour sa sauce de poisson servi dans presque tous les repas. Vous serez expliqué sur la caractéristique unique de ce condiment délicieux. Détente avec une tasse de café local avant de retourner au ferry-boat.

10h30 Après le retour en ferry-boat, poursuite de la promenade en jeep. Découverte d’un étonnant village, d’une maison à sept hectares de cocotiers d’eau. Ces palmiers uniques qui poussent dans les cours d’eau sont utilisés partout à Hoi An: de la nourriture à la construction de logements!

11h00 Les cours d’eau sont également la maison des bateaux-paniers utilisés par les pêcheurs locaux.Vous serez renseigné sur l’art traditionnel de fabrication de bateaux-paniers originals avant d’y monter pour continuer notre voyage. Promenade en ce bateau pour la découverte et l’échange avec des habitants locaux qui prennent les filets de pêche, un métier transmis par plusieurs génerations.

12h00 Ensuite, départ en jeep pour le village agricole de Tra Que, connu pour ses herbes et légumes frais, nommés d’après leur odeur. Les agriculteurs du village n’utilisent pas d’engrais dans leur sol, mais à la place une algue trouvée rien que dans un lagon à proximité du village. Ils produisent des herbes et légumes abondants et délicieux qui sont utilisées pour aromatiser toutes les spécialités de Hoi An comme Banh Xeo, Cao Lau et My Quang … Les populations locales apprécient leur utilisation pour cuisiner des plats locaux de meilleure qualité.

12h15 Arrivée et accueil par la famille d’hôte. Ce dernier vous donnera une démonstration de cuisine et de vous montrer quelques spécialités locales, notamment vous apprendra comment faire des galettes de riz, la crêpe salée « Banh Xeo », une spécialité traditionnelle typique du Sud et des rouleaux de printemps de Tam Huu. Ensuite, ce sera votre tour de préparer votre propre déjeuner avec 3 plats spécialités. Mettez-vous à la table et savourez vos plats préparés auprès de la famille d’hôte.

13h30 Détente et bain de pieds avec un massage aux plantes médicales dans le jardin parfumé.

14h00 En compagnie de la famille d’hôte, balade à pied dans le jardin d’herbes abondant en piments aux yeux rouges, citronnelles, basilics, coriandres et oignons de printemps. Là où vous serez renseigné sur l’utilisation des plantes médicinales et la pharmacopée vietnamienne. Initiation aux activités agricoles : culture des plantes, ramassage des légumes, fertilisation de la terre des terres avec les algues du fleuve et arrosage sous la direction d’une famille maraîcher locale.

14h30 Poursuite de la visite d’une vieille pagode, un lieu de réflexion calme, d’écoute de votre coeur, de sortie de vos soucis dans un environnement harmonieux du monastère.

15h00 Ensuite, visite du village de poterie Thanh Ha. Dans le 16e et 17 siècles, ce village était très développé, exportant principalement des produits de terre à de nombreuses provinces du centre du Vietnam. Les bâtiments de la vieille ville sont construits en briques, tuiles et dalles de plancher faites par le village de Thanh Ha. Comme les bâtiments sont restaurés, le village est un fournisseur unique de dalles de plancher pour la vieille ville. Arrêt au village pour en apprendre davantage sur son histoire et la poterie actuelle faite dans le village.

16h00  En fin d’apès-midi, retour à votre hôtel en jeep et fin de notre excursion à partir de Hoi An. 

Ces prix includent :

• Un guide anglophone
• Frais de visites mentionnées au programme
• Les transports en jeep pour tout le circuit
• Bateau-panier de bambou
• Ferry-boat
• Activités agricoles au village Tra Que
• Bain de pieds avec un massage aux plantes médicales
• 01 déjeuner avec un cours de cuisine chez l’habitant
• 2 petites bouteilles d’eau et 02 serviettes fraîches par personne par jour

Ces prix excludent :

• Guide francophone sur demande
• Boissons pendant les repas
• Dépenses personnelles
• Vols internationaux
• Assurances de voyage
• Tout service non- mentioné dans le programme