08h00, accueil de l'hôtel et découverte de la Cité Impériale construite à partir de 1804 sous la règne du roi Gia Long. Elle se compose de trois parties : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Visite ensuite du tombeau royal Tu Duc. Déjeuner dans un restaurant local. L’après- midi, visite ensuite du tombeau Minh Mang et puis, vous allez vers 13h30 au marché avec le chef de cuisine pour visiter un marché local et pour découvrir les ingrédients quotidiens. Puis retour au restaurant Tinh Gia Vien et la chef cuisinière Ton Nu Ha vous renseignera à préparer et à faire des plats royaux. Déjeuner ensuite avec des plats préparés par vous même.
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