Les 6 meilleures choses à voir à Can Tho

Essentiellement connue pour ses marchés flottants, Can Tho est une ville étape sur le labyrinthe d’arroyos du Mékong, une destination à ne jamais rater durant votre excursion dans le Delta du Mekong. La capitale du Delta du Sud mérite cependant une halte prolongée pour en apprécier – même en peu de temps – les charmes essentiels.

Marché flottant | Quai de Ninh Kieu | Maison de Binh Thuy | Pagode Ong | Verger de My Khanh | Marché nocturne

1- Le marché flottant de Cai Rang

Adresse:  46 Hai Ba Trung, Le Binh, Cai Rang - Voir sur Google Maps.

A peine le Delta du Mékong est-il évoqué qu’il vient à l’esprit des images de marchés flottants, icônes du Sud Vietnam. Et si dans la conversation Can Tho est citée, alors c’est Cai Rang qui vient à l’esprit.

A l’origine, Cai Rang était situé à l'intersection de quatre rivières, à savoir les rivières Can Tho, Cai Son, Dau Sau et Little Cai Rang. Pour pouvoir s’agrandir, il a été déplacé vers son emplacement actuel, à environ 1 km de l'ancien site. Car le marché de Cai Rang est l'un des 5 plus grands marchés flottants du delta du Mékong. Dès l’aube, ce marché de gros bat son plein. Il s’y vend essentiellement des fruits et légumes de la région, comme le visiteur peut le voir en observant une perche à la proue de chaque bateau : celle-ci affiche un échantillon de ce que le bateau vend, un système qui permet de se renseigner à distance dans ce ballet de coques débordantes de denrées. Le visiteur sera bien avisé de venir lui aussi très tôt le matin sur le quai de Ninh Kieu pour embarquer et prendre part après 30 minutes de navigation, à cette traversée inoubliable entre cargaisons de fruits exotiques, légumes inconnus et bateaux-restaurant. D’ailleurs, il ne manquera pas de prendre un délicieux café vietnamien pour achever de le réveiller…

Il peut ensuite se diriger vers l’autre marché flottant, plus confidentiel, celui de Phong Dien. Après s’être faufilé dans le dédale de lacis, entre maisons sur pilotis et maisons flottantes, il atteindra ce petit marché de détail décontracté et tranquille.

2- Le quai de Ninh Kieu

Adresse:  106 Hai Ba Trung, Tan An, Ninh Kieu – Voir sur Google Maps.

Hanoi a le lac Hoan Kiem, Saigon la Cathédrale Notre-Dame et Hue sa cite impériale ; Can Tho a le quai de Ninh Kieu.

Situé sur la rive du fleuve Hâu, il longe la rue Hai Bà Trung, quartier de Tân An, arrondissement de Ninh Kiêu. Avant la période coloniale, le quai était situé en haut du marché. C’était alors un petit port fluvial. En 1876, les colons français le modernisent en construisant des quais en brique en pierre. L’accès au marché ainsi sécurisé face aux colères du fleuve, le petit port se voit décoré d’un « Quai du Commerce » flambant neuf… que les habitants appelleront obstinément « Bên Hàng Duong » - quai des peupliers – pour l’évidente raison que les quais étaient bordés de ces arbres filiformes. C’est toujours un lieu où règne une grande animation, que ce soit sur l’eau ou à terre, locaux et visiteurs étrangers se mêlant dans le Parc Touristique dans lequel trône une immense statue de Oncle Ho. Les quais offrent également une vue panoramique sur le Pont de Can Tho, un des plus longs ponts à haubans d’Asie du Sud-Est. C’est à la nuit tombée que le quai devient magique avec ses couleurs scintillantes, au diapason des sourires des badauds. Depuis Ninh Kieu, il est aussi possible de faire une croisière avec dîner-spectacle traditionnel, prenez plus d’infos auprès d’un voyagiste local.

3- L'ancienne maison de Binh Thuy

Adresse:  144 Bui Huu Nghia, Binh Thuy, Binh Thuy – Voir sur Google Maps.

L'ancienne maison Binh Thuy est l'une des rares maisons françaises du Sud qui soit restée intact. Elle est recensée avec les 70 anciennes maisons de la province de Cân Tho et témoigne de cet aspect culturel singulier du Delta du Sud.

Construite en 1870, elle donne à voir une architecture osant le mélange Orient-Occident, avec cependant des traits typiquement méridionaux. Posée dans l’écrin d’un très beau et vaste jardin, elle compte cinq travées et est recouverte de tuiles portant les inscriptions Phuc-Lôc-Tho (Bonheur-Prospérité-Longévité). Des motifs de poisson rouge, de licorne, de fleurs et de feuille décorent sa crête et ses pignons. Remarquables, quatre escaliers majestueux en forme d'arc relient la maison à sa cour spacieuse. L’intérieur, richement décoré, préserve des objets rares et précieux ainsi que des décorations sculptées exceptionnelles, vielles de plusieurs siècles. Bien que le style et certains matériaux rappellent indéniablement la France, l’intérieur est typiquement le reflet de la culture orientale, ne serait-ce que par son autel des ancêtres.

C’est cette maison qui a servi de décor dans la fameux film de Jean Jacques Annaud « L’amant ».

4- La Pagode Ong

Adresse:  32, Hai Ba Trung, Tan An, Ninh Kieu – Voir sur Google Maps.

Connue aussi sous le nom de Minh Huong ou Quang Trieu Hoi Quan, la pagode Ong est une pagode sino-vietnamienne qui est inscrite aux monuments historiques nationaux depuis 1993.

Après 4 ans de travaux, elle est achevée en 1896. Ses éléments d’architecture, dont le toit aux tuiles yin-yang, les figurines de porcelaine et jusqu’aux matériaux provenant de Chine, reflètent indiscutablement le style de l’Empire du Milieu. On y vénère Thieu Hau, la déesse des marin et Quan Cong, symbole de l'humanité, de l'honneur et de la loyauté selon la pensée chinoise. Intacte et sereine au milieu du brouhaha, la pagode Ong accueille les visiteurs chinois bien sûr, mais est aussi une escale pour tous les touristes qui recherchent un peu de calme dans ce monde moderne.

5- Le verger de My Khanh

Adresse:  My Khanh, Phong Dien – Voir sur Google Maps.

Impossible de parler de Can Tho et de passer sous silence ses verges tropicaux !

La période idéale pour profiter de la profusion de fruits frais dans un verger comme un paradis, c’est l’été. Les fruits sont alors gorgés de soleil et de saveurs exotiques, les croquer sitôt cueillis est une expérience mémorable. Et ce n’est pas l’embarras du choix qui caractérise My Khanh ! Plus de 20 sortes de fruits attendent de calmer votre légitime gourmandise : prune, mangue, ramboutan, jacquier, fraises, durian… tout est à portée de la main, délicieuse tentation. Ce site écotouristique propose aussi des activités autre que la cueillette et la dégustation : balade en barque, pêche et représentation de cirque ou encore spectacles de chant traditionnel Don ca tai tu, sans oublier les restaurants proposant toutes les spécialités du Sud.

6- Marché nocturne de Can Tho

Adresse:  Hai Ba Trung, Tan An, Ninh Kieu – Voir sur Google Maps.

Un aperçu de la vie à Can Tho ne serait pas complet sans une visite au marché nocturne.

A mesure que le soir tombe, l’activité se fait plus dense sur le quai, en direction du marché. Centre commercial, le marché nocturne se veut aussi un reflet d’un certain mode de vie méridional le long du Mékong. Les premiers stands sont prêts dès 16h : vêtements, bijoux… de l'artisanat aux fruits de mer, on y trouve de tout. Tay Do concentre aussi des activités culturelles avec son théâtre musical. Avec son toit incurvé et son architecture harmonieuse, le marché nocturne de Can Tho est un des meilleurs endroits où finir une belle journée de découverte de la capitale du delta du Mékong.

Classique ou personnalisée, la découverte de Can Tho se fait idéalement avec les conseils judicieux
d’une agence de voyage francophone locale au Vietnam. N’hésitez plus !