Pleiku, un bijou méconnu du Vietnam central

Pleiku est une destination préférée des voyageurs qui veulent profiter, explorer et découvrir Gia Lai. L'endroit présente non seulement une architecture créative et unique, mais aussi des paysages naturels enchanteurs tels que des montagnes et des forêts luxuriantes. La cuisine locale est également attrayante, offrant un goût local authentique qui restera dans le cœur de ceux qui la mangent. Si vous prévoyez un voyage dans cette ville, veuillez lire cet article.

Présentation de Pleiku

Pleiku est une ville située au cœur de la province de Gia Lai, dans le Vietnam central. Comme les autres provinces des Hauts Plateaux, Gia Lai offre une nature préservée, avec ses forêts denses et ses plantations de café, offrant ainsi un cadre idéal pour les amoureux de la nature. La région abrite également plusieurs parcs nationaux et réserves naturelles, témoignant de la richesse environnementale de la région.

Pendant la guerre, Gia Lai a été le théâtre de violents combats, laissant des traces encore visibles aujourd'hui. Les visiteurs peuvent découvrir les anciens champs de bataille et ainsi mieux comprendre l'histoire et le passé tumultueux de la province. Malgré ces événements, Pleiku a su préserver son charme rural, avec ses campagnes montagneuses et ses magnifiques forêts.

pleiku

Les forêts de Pleiku abritent également plusieurs communautés ethniques, telles que les Kinh, Bahnar, Giarai, Gie Trieng, Xo-Dang, Co Ho, Thai, Muong, qui perpétuent des traditions culturelles fascinantes. Cela offre aux visiteurs une expérience authentique, mêlant culture et nature, lors de leur séjour à Pleiku.

En somme, Pleiku est une destination parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir un Vietnam authentique, avec sa nature préservée et sa richesse culturelle.

Comment se rendre à Pleiku?

Pleiku est l'une des plus grandes villes des hauts plateaux du centre et se classe au troisième rang après Dalat et Buon Ma Thuot. En tant que tel, il existe de nombreuses options de transport vers et depuis Pleiku. La distance entre Pleiku et certaines villes est de 186 km depuis Quy Nhon, 197 km depuis Buon Ma Thuot et 550 km depuis Ho Chi Minh Ville. Il existe deux principaux moyens de transport pour se rendre à Pleiku sont l'avion et le bus.

Par avion

De nombreuses personnes choisissent de se rendre à Pleiku en raison de sa rapidité et de sa sécurité. L'avantage de cette option est que Pleiku possède un aéroport qui a de plus en plus de connexions avec de nombreuses villes du Vietnam. Des compagnies aériennes telles que Vietnam Airlines, Vietjet Air et Jetstar Pacific ont des vols quotidiens entre Pleiku et Da Nang, Ho Chi Minh-Ville et Hanoi.

Voici quelques exemples de prix pour les vols intérieurs au départ de trois grands aéroports vers Pleiku :

De Ho Chi Minh-Ville à Pleiku, les prix des billets commencent à partir de 450 000 VND/trajet.

De Hanoi à Pleiku, les prix des billets commencent à partir de 550 000 VND/trajet.

De Da Nang à Pleiku, les prix des billets commencent à partir de 510 000 VND/trajet.

En bus

De nombreux bus desservent Pleiku depuis le nord ou le sud du pays. Plusieurs compagnies telles que Mai Linh, Hong Hai et Tan Phat proposent des trajets quotidiens vers Gia Lai depuis toutes les grandes villes. Un aller simple de Ho Chi Minh-Ville à Gia Lai coûte entre 200 000 VND et 300 000 VND.

Meilleur période pour visiter la ville de Pleiku

La région des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam connaît deux saisons bien distinctes : la saison sèche de décembre à avril et la saison des pluies de mai à novembre. La période idéale pour visiter Pleiku et Gia Lai est généralement en décembre, ainsi qu'entre février et début mars, ce qui correspond également à la meilleure période pour découvrir le Vietnam dans son ensemble.

Pendant la saison des pluies, il est possible de rencontrer des averses soudaines et une humidité élevée, ce qui peut rendre les déplacements plus difficiles.

Meilleur-priode

En décembre, vous pourrez admirer les fleurs à Pleiku, et c'est également le moment de la récolte du café. En visitant les plantations de café, vous aurez l'occasion de déguster le café de Pleiku, qui est considéré comme une spécialité de la région. Pour voir les fleurs blanches des caféiers, il est recommandé de se rendre à Pleiku en mars. Le printemps est également propice à de nombreux festivals tels que le festival de combats de buffles et le festival de course d'éléphants...

Ainsi, en planifiant votre visite à Pleiku, il est préférable de choisir la période sèche pour profiter au maximum des paysages et des activités culturelles de la région.

Que faire à Pleiku?

Le lac T'Nung (Bien Ho)

Situé à 6 km au nord de la ville de Pleiku, le lac T'Nung, également connu sous le nom de Bien Ho, est considéré comme une ancienne caldeira volcanique. D'une superficie de 320 hectares et d'une profondeur moyenne de 20 mètres, elle offre des paysages maritimes et lacustres enchanteurs d'une beauté majestueuse et poétique, ainsi que des eaux cristallines. Cet endroit est souvent comparé aux yeux de Pleiku et sa magnificence est célébrée dans de nombreuses chansons et poèmes. La beauté unique de la nature empêche les touristes de quitter cette merveille des yeux.

Le-lac-TNung

Le mont Ham Rong

Le mont Ham Rong, également appelé Chư H'Rông dans la langue des minorités ethniques, se trouve à seulement 11 km du centre-ville de Pleiku. Avec une altitude de plus de 1000 mètres, il est surnommé le toit de la ville, offrant une vue panoramique imprenable sur Pleiku depuis les sommets.

ham-rong

Le mont Ham Rong présente une forme distinctive, ressemblant à un énorme entonnoir. Selon les anciens, cette forme est le résultat de l'activité volcanique, avec une dépression profonde à l'intérieur et des pentes plus douces à l'extérieur. Le mont Ham Rong a joué un rôle important en tant que base militaire pendant la guerre contre les États-Unis. Aujourd'hui, l'Autorité nationale des télécommunications se trouve ici. C'est aussi un lieu d'une étonnante diversité écologique qui devrait être exploré par tout visiteur de Gia Lai.

La pagode Minh Thanh

Construite en 1964, la pagode Minh Thanh est un chef-d'œuvre de la culture japonaise et chinoise au cœur de Pleiku, dominée par l'architecture des pagodes japonais. En visitant cette pagode, vous pourrez admirer et photographier sa beauté empreinte de l'essence traditionnelle de l'Asie de l'Est. C'est aussi un lieu spirituel pour prier pour la prospérité et le bonheur pour vous et votre famille.

La-pagode-Minh-Thanh

Le parc national de Kon Ka Kinh

Connu pour son rôle important dans la conservation de la biodiversité, ce parc national est également un site du patrimoine mondial de l'ASEAN. Il joue un rôle important et stratégique dans la protection et le développement de l'écosystème du Vietnam. Explorez les sentiers de randonnée et profitez de paysages magnifiques, de rivières sinueuses et de cascades.

Parc-national-de-Kon-Ka-Kinh

Le volcan Chu Dang Ya

Situé à 20 km du célèbre Bien Ho et à 30 km du centre-ville de Gia Lai, Chu Đang Ya attire les voyageurs pour explorer et découvrir la beauté sauvage du volcan. La route vers le volcan ressemble à un rêve, avec deux rangées de pins majestueux de chaque côté.

Chu-Dang-Ya

Chu Đang Ya est comme une villageoise de la beauté rustique de la région, sauvage et envoûtante à la fois. Il y a de vieux arbres, des buissons et de belles rizières autour de la montagne. C'est un paradis de la photographie, surtout pendant la saison des marguerites. La beauté sauvage des volcans. La route vers le volcan ressemble à un rêve, avec deux rangées de pins majestueux de chaque côté.

Que manger à Pleiku?

La gastronomie de Pleiku n'est peut-être pas aussi célèbre que d'autres régions du Vietnam comme Hanoi, Hué ou Hoi An, mais elle offre tout de même une cuisine de qualité avec sa propre identité.

Gà nướng mọi (poulet grillé)

Le 'Gà nướng mọi' est une combinaison très célèbre de plats traditionnels qui satisfera même les gourmets les plus exigeants. Si vous choisissez ce plat, vous pourrez profiter du goût à part entière des montagnes et des forêts. Le poulet grillé se caractérise par son arôme léger et sa douceur unique. Le poulet est servi avec du sel de feuille « é », qui rehausse la douceur de chaque partie de la viande et laisse une expérience inoubliable aux invités.

ga-nuong

Prix de référence : 250 000 VND/poulet.

Lieu de vente du gà nướng mọi :

Restaurant Jardin Thiên Thanh : 58 rue Pham Van Dong, quartier Hoa Lu, ville de Pleiku, Gia Lai.

Bún mắm cua (nouilles à la sauce de poisson de crabe)

Les nouilles à la sauce de poisson de crabe, aussi connues sous le nom de "Bún mắm cua" en vietnamien, sont un plat délicieux et authentique. Un bol d'authentique “Bún mắm cua” est préparé en mélangeant et en servant plusieurs ingrédients tels que des pousses de bambou marinées, de la peau de porc frite, du crabe d'eau douce, de la poitrine de porc et des légumes d'une manière attrayante et appétissante.

Les touristes qui mangent ce plat pour la première fois ne sont peut-être pas habitués à la riche saveur de la sauce au crabe soigneusement préparée, mais ceux qui y sont habitués adoreront et se souviendront de ce plat.

Bun-mam-cua

Prix de référence : 35 000 VND/bol

Bon adresse :

- Bún mắm cua : 302 rue Nguyen Tat Thanh, ville de Pleiku, Gia Lai.

- Bún cua Chi : 2 rue Phung Hung, quartier Hoi Thuong, ville de Pleiku, Gia Lai.

Bò một nắng (viande de bœuf séchée)

La viande de bœuf séchée au soleil de Gia Lai est très appréciée grâce à ses ingrédients frais provenant de bovins élevés en liberté, ce qui rend la viande ferme, douce et peu grasse. Couper le bœuf en morceaux de taille moyenne, ajouter des épices telles que du piment, de la sauce de poisson et du sel dans les proportions spécifiées, laisser mariner environ 15 minutes et exposer au soleil.

Une fois la viande de bœuf bien séchée au soleil, elle devient délicieuse et attrayante, ce qui fait succomber de nombreuses personnes.Il suffit de faire griller des tranches de bœuf séchées au soleil et les gourmets hochaient la tête et vous complimentent à quel point c'est délicieux.

bo-mot-nang