A 8h00, en compagnie de votre guide, départ de votre hôtel à Saigon pour My Tho (environ 2h de route).Visite de la pagode Vinh Trang en cours de route. Arrivée à My Tho, promenade en bateau privé sur le fleuve Mékong à travers les maisons flottantes des pêcheurs et les îles verdoyantes : Dragon, Tortue, Licorne et Phoenix. Découverte de l’île de Thoi Son et puis visite du verger et de la ferme d’abeilles Bay Tuan. Dégustation des fruits exotiques et du thé au miel sur le fond de la musique traditionnelle. Poursuite de la balade en bateau jusqu’à Ben Tre en passant par les paysages verdoyants et fabuleux à la visite d’un atelier artisanal où on fabrique des bonbons à la noix de coco et des produits artisanaux en bois de cocotiers. Poursuite de visite par une balade en barque à rames au fil d’un arroyo noyé sous l’ombre des cocotiers d’eau. Débarquement au quai de My Tho et transfert ensuite à la maison antique Ba Buc à Cai Be. Déjeuner dans un restaurant local avec la spécialité régionale “poisson oreille d’éléphant”. L’après-midi : promenade sur les sentiers de la campagne, à travers des vergers luxuriants, rencontre avec les habitants locaux. Vers 18h30, cours de cuisine avec la propriétaire. Dîner avec les plats préparés. Nuit chez l’habitant à Cai Be.
Après le petit déjeuner tôt chez l’habitant, embarquement à bord du sampan privé pour visiter le marché flottant de Cai Be, un point de rencontre de commerçants venus de toute la région et s’allonge sur plusieurs kilomètres, partagé entre vendeurs et acheteurs. La principale originalité du marché de Cai Be réside dans la manière dont les vendeurs accrochent leurs marchandises à de longues perches, à l’avant de leur embarcation, pour aider les clients à repérer ce qui s’y vend. Visite ensuite de la fabrication artisanale de noix de coco, de pop-corn à la Vietnamienne et d’une ancienne maison à Cai Be. Continuation de la croisière en direction de l’île de An Binh (ville de Vinh Long) où poussent des centaines d’espèces de fruits tropicaux toute l’année comme les longanes et les ramboutans. Déjeuner chez l’habitant. L’après-midi, promenade à pied ou à vélo sur cette île dans une atmosphère calme et surtout le contact avec des habitants locaux vous apporteront beaucoup de bonnes expériences. Poursuite de la croisière en direction de Vinh Long à travers du fleuve Tien. Arrêt pour visiter soit le jardin bonsaï de Mr Sau Rao soit le jardin de pépinière de Mr Tam Ho ou des fours à brique de terre cuite si le temps le permet. Débarquement au port de Vinh Long et transfert à Can Tho. A l’arrivée, transfert à votre hôtel. Installation dans votre chambre et un petit moment de repos. En fonction du temps et de votre santé, visite de la pagode khmère Munir Ansay, un endroit petit mais très intéressant, où vous pouvez avoir une conversation avec le vénérable de cette pagode et en savoir plus sur le bouddhisme Theravadha. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Can Tho.
Petit déjeuner tôt à l’hôtel. Début d’une excursion en bateau privé sur un des bras du Mékong qui vous conduira au marché flottant de Cai Rang – le point culminant du delta du Mékong. Le cadre est magnifique : des certaines sampans à moteurs chargis de riz, de fruit et de produits artisanaux s’y réunissent pour échanger et vendre. Immersion au coeur du marché hors du temps et découverte de toutes les activités fluviales. Continuation de la croisière vers les vergers luxuriants de M. Ba Cong bien connus pour certains des fruits les plus délicieux du pays. Dégustation des fruits saisonniers cueillis sur place. Retour à l’embarcadère. Débarquement du bateau pour le déjeuner avant le transfert routier pour Rach Gia. A 13h, embarquement à bord d’un bateau express pour aller à l’île de Phu Quoc étant une île tropicale dans le Golfe de Thaïlande à l’extrême sud du Vietnam. L’intérieur de l’île est encore couvert d’une forêt tropicale dense bien conservée et sur les côtes, les plages de sable désertes sont innombrables. Arrivée à l’île de Phu Quoc après 2h30. Accueil par votre chauffeur et puis transfert à votre hôtel. Installation dans votre chambre et repos. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Phu Quoc.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Temps libre pour vos repos et profiter de belle plage de sable blanc. Repas libres et nuit à l’hôtel à Phu Quoc.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Temps libre jusqu’à transfert à l’aéroport de Phu Quoc par la navette de l’hôtel ou en taxi pour le vol de retour à Saigon. Arrivée à Ho Chi Minh ville, vous combinez le vol du départ. Fin de notre excursion à partir de Saigon.
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