En parlant de Cao Bang, les voyageurs penseront immédiatement à la terre du nord avec une nature majestueuse gardant ses caractéristiques immaculées et son climat frais tout au long des 4 saisons de l'année. En outre, Cao Bang est également célèbre pour ses nombreuses forêts vierges et son système dense de rivières et de ruisseaux. Cela a contribué à faire de cet endroit un lieu de prédilection pour les passionnés de voyages et qui aiment explorer la nature. Bien que Cao Bang soit favorisé par la nature avec de nombreux paysages magnifiques, il n'est pas toujours possible de visiter et de profiter pleinement les chaines de montagnes. Lorsque vous visitez Cao Bang, il faut bien choisir la période pour visiter cette région car le climat à Cao Bang est divisé en 2 saisons : la saison des pluies dure d'avril à septembre et la saison sèche d'octobre à mars en général. Comment et quand visiter Cao Bang ? Nous allons vous dévoiler dans cet article toutes les informations nécessaires pour visiter cette région unique du Nord.

Photo crédit : internet (La beauté mystérieuse de la région Pắc Bó, terre des vestiges historiques)

1. Découvrez la belle région de Cao Bang – le paradis caché du Vietnam

La cascade de Ban Gioc, une attraction attirante !

La cascade de Ban Gioc figurait autrefois sur la liste des plus belles cascades d'Asie du Sud-Est et également dans le top 4 des plus grandes cascades du monde. Situé à l'intersection entre la frontière de la Chine et du Vietnam, Ban Gioc est aussi beau qu'une bande de soie blanche pure entre les montagnes lors de la visite à Cao Bang et coulant jusqu'à la rivière Que Son de couleur jade. Elle s’étend sur la forêt de montagne du nord-est. Cette cascade est située sur une frontière nationale dans la commune de Dam Thuy, district de Trung Khanh, à environ 20 km du centre du district. À Ban Gioc, les touristes peuvent admirer le paysage, faire une balade en bateau autour de la cascade. Grace à sa forme et structure à plusieurs niveaux avec des blocs d’eaux traversant de nombreuses couches de calcaire et de végétation. Au pied de la cascade se trouvent les champs de riz des ethnies Nung et Tay.  La cascade de Ban Gioc est à environ 100 km du centre de Cao Bang, vous pouvez donc venir ici en bus ou en moto. Le moment le plus idéal pour visiter le site est d'août à novembre. La période d'août à septembre est marquée par la fin de la saison des pluies, donc la quantité d'eau à la cascade est élevée et extrêmement claire et pure. Pendant le mois octobre est la saison du riz mûr et novembre est la période où les tournesols sauvages fleurissent partout dans la région.

Le géoparc mondial UNESCO de Non Nuoc Cao Bang

Le 12 avril 2018 à Paris, l’UNESCO a officiellement attribué le label de géoparc au parc géologique de Cao Bang du Vietnam. Désormais, nous comptons aujourd’hui 3 géoparcs du Vietnam à rejoindre la grande famille de géoparcs mondiaux dont celui du plateau karstique de Đồng Văn à Hà Giang et le géoparc UNESCO de Đắk Nông. Lors de votre visite à Cao Bang, vous découvrez le site à environ 300 km de la capitale, avec une superficie environ 3.683 km2, y compris la ville de Cao Bang, comprenant les districts de : Quảng Hoà, Trùng Khánh, Hạ Lạng et une partie de Hà Quảng, Hoà An, Nguyên Bình et Thạch An. L’endroit est également le lieu d’habitation des groupes ethniques telles que Tay, Nung, H’Mong, Dzao, Lolo, San Chi… Le géoparc de L’UNESCO Non Nuoc Cao Bang vous apprend davantage sur les valeurs historiques de la terre sur une période de 500 millions d’année à travers ses vestiges notamment les fossiles, les sédiments marins, les rochers volcaniques… En particulier les paysages calcaires nous montrent l’évolution du changement de la terre et sont dignes d’héritages géologiques uniques de la région. Le géoparc de Cao Bang est un excellent choix pour les amoureux du trek et de la belle nature sauvage, vous pouvez opter pour un trek de 4 jours à une semaine afin de retrouver les empreintes d’un passé glorieux des vestiges nationaux spéciaux de Pắc Bó où le révolutionnaire Nguyễn Ái Quốc est rentré en 1941. Nous vous proposons 3 parcours treks de découvertes qui vous permettrons de découvrir une partie du géoparc et la rencontre inédite avec les habitants du lieu :

Parcours 1 : Explorer le parc national de Phia Oắc ou Phia Đén

Le circuit de découverte Phia Oắc ou la montagne des changements commence vers l’Ouest, avec des arrêts tels que les ruines antiques de l’océan, le poste Phai Khắt, la coopérative les motifs brodés et la cire d’abeille imprimée du peuple Dao Tiền, les mines de cassitérite Tĩnh Túc, les mines de tungstène Lũng Mười et petit-bourg Bản Ó, la ferme salmonicole Phia Oắc, la plantation de thé Kolia et surtout le parc national de Phia Oắc et Phia Đén et également le monument national spécial de la forêt Trần Hưng Đạo. Ce parcours vous propose une expérience unique et sans comparable que vous trouverez nulle part ailleurs au géoparc Non Nuoc Cao Bang.

Parcours 2 : Retour aux racines

Le circuit commence depuis la ville de Cao Bang en direction du nord. Sur le chemin, vous êtes susceptibles de s’arrêter au temple de Dẻ Đoóng, grotte de Ngườm Bốc, temple du roi Lê, jardin de pierre, grotte Ngườm Slưa, fossiles de Cúc Đá, le paysage karstique de Kéo Yên, le site spécial des reliques de Pắc Bó, les empreintes des activités révolutionnaires du président Ho Chi Minh 1941-1944. Le programme de visite est conçu pour une durée d’une journée entière semble etre un choix idéal pour votre première visite à Cao Bang.

Parcours 3 : Expérimenter la culture des ethnies en minorités au pays des merveilles

Cet itinéraire débute vers l’Est et sera une découverte surprenante pour les voyageurs de visiter Cao Bang pour une première fois. À côté de la découverte le paysage karstique, les visiteurs auront l’occasion de découvrir les villages artisanaux traditionnels, des festivals folkloriques uniques ainsi que la cuisine célèbre des Tay, Nung, Dao, San Chi… La vie rustique mais particulièrement paisible des habitants est parfaitement en harmonie dans un décor de nuages et montagnes. Vous aurez sans doute un sentiment de sérénité et l’envie de profiter de précieux et rares moments de détente au pays des merveilles. Le circuit vous propose la visite à la grande pagode « Phật Tích Trúc Lâm Bản Giốc » qui contribuera à enrichir votre expérience spirituelle et culinaire grâce au système restauration en partenariat avec les autorités du lieu. Le programme est conçu pour une durée de 2 jours et pouvant être prolongé en fonction de votre envie et disponibilité.

Photo crédit : internet (Les champs de riz façonnés à Trùng Khánh, Cao Bằng)

Découvrir les traditions ancestrales perpétuées par le peuple Lolo Noir au village Bao Lac

À 130 km du centre-ville Cao Bang, la commune de Bao Lac est le lieu d’habitat de 7 groupes ethniques dont celui des Lolo Noirs, l’ethnie dominante de la région. Dans l’émission de France Télévision « Rendez-vous en terre inconnue » présenté par Fréderic Lopez, la star du rugby français Fréderic Michalak a pu vivre une expérience incroyable au sein d’une tribu Lolo noirs. Cette approche lui a permis de voir l’authenticité des villages montagnards, à faire des randonnées hors des sentiers battus dans le géoparc ‘Non Nuoc Cao Bang’. À découvrir les us et coutumes du peuple Lolo noir notamment la façon de s’entraider, le partage des taches entre hommes et femmes au quotidien et le respect pour les anciens. Par ailleurs, le peuple Lolo noir préserve toujours 2 métiers traditionnels à savoir la broderie, le tissage de brocart dans le village de Khuổi Khon et le tricot dans le village de Khau Trang. De plus, les visiteurs pourront participer à de nombreuses fêtes traditionnelles locales telles que le festival Lồng Tồng, le marché de l’amour Phong Lưu, le festival de la culture ethnique Lolo…

Visiter la grotte de Ngườm Ngao

La grotte de Nguom Ngao est située dans le village de Gun, commune de Đàm Thuỷ, district de Trùng Khánh. La grotte a été découverte la première fois par un explorateur français en 1921. Avec une longueur totale atteignant 2.144 m avec 3 portes principales Ngườm Ngao, Ngườm Lồm et Bản Thuôn, vous découvrez un monde intérieur de stalactites et stalagmites avec ses formes et tailles surprenantes âgé de plus de 300 millions d’année. Vous devriez traverser sur 89 km de route montagneuse, passer le col Mã Phục, le col Khau Liêu. La grotte de Nguom Ngao a été formée par l’altération à long terme des montagnes calcaires. La température moyenne dans la grotte est d’environ 15 à 20 degrés, très agréable lors de votre visite à Cao Bang en été.

Photo crédit : internet (La grotte Nguom Ngao, une oeuvre d'art de la nature)

Le village du métier artisanal de la forge Phúc Sen

Le village Phuc Sen se trouve à environ 30 km de la ville de Cao Bang, le métier de la forge a une longue d’histoire de 300 ans. Au départ, le village ne forgeait que des outils agricoles destinés à la production et des outils au service de la vie quotidienne. Aujourd’hui, les produits du village artisanal ont connu un succès fulgurant grâce à sa qualité exceptionnelle surtout dans de nombreuses provinces montagneuses du district frontalier de la province Guangxi en Chine. Bien que les produits ne soient pas aussi attrayants en apparence et que les prix soient deux ou trois fois plus élevés que des produits similaires en Chine, les articles sont toujours en rupture de stock. Actuellement, le village Phuc Sen compte environ 160 forgerons, fournissant le travail à plus de 300 personnes, apportant une source de revenu stable pour ses villageois.

Le village des bâtons d’encens de Phia Thắp

Le métier de fabrication des bâtons d’encens existe depuis très longtemps perpétués de génération en génération. Les bâtons d’encens de Phia Thap n’utilisent aucun produit chimique proposant des produits de qualité et purement écologique. La fabrication des bâtons d’encens apporte non seulement des revenus aux habitants du village de Phia Thap, elle contribue également à préserver un métier artisanal traditionnel du peuple Nùng An. La visite Cao Bang est une occasion unique pour mieux connaitre le processus de fabrication de ce produit emblématique du Vietnam.

Photo crédit : internet (La fabrication des batons d'encens est une activité amusante à ne pas manquer)

2. Comment se rendre à la région de Cao Bang depuis Hanoi

Le trajet Hanoi – Cao Bang en bus local (bus de voyage)

La province de Cao Bang est à environ 280 km de Hanoi. Il existe des compagnies de bus qui desservent cette ligne notamment les compagnies telles que Hiệp Giang, Thuận An Travel, Vĩnh Dung, Xe 42… au départ des gares routières de My Dinh, Giap Bat et Gia Lam. Le prix varie en fonction de la compagnie, en fonction de la capacité des bus et coûte environ 300 k VND à 400 k VND/ passager. Le temps du trajet est d’environ 7h à 9h afin de visiter Cao Bang.

La compagnie de Hiệp Giang

Type de véhicule : bus limousine avec 34 places couchettes

Horaires de départ estimé : 21h50 – 06h05 (8h15’)

Départ – Arrivée : gare routière Mỹ Đình – gare routière province Cao Bằng

Prix consulter : 400 k VND/passager

La compagnie de Kim Dung Travel

Type de véhicule : bus limousine 9 places VIP

Horaires de départ estimé : 15h30 – 22h30 (7h)

Départ – Arrivée : 96 rue Võ Chí Công – Hôtel 89 rue Vườn Cam, commune Hợp Giang

Prix consulter : 380 k VND/passager

La compagnie de Vĩnh Dung

Type de véhicule : bus limousine avec 41 places couchettes

Horaires de départ estimé : 20h30 – 06h30 (10h)

Départ – Arrivée : gare routière de Mỹ Đình – Banque Agribank, petit bourg Trùng Khánh

Prix consulter : 350 k VND/passager

La compagnie de Xe 42

Type de véhicule : bus limousine avec 41 places couchettes

Horaires de départ estimé : 20h00 – 05h00 (9h)

Départ – Arrivée : gare routière de Gia Lâm – Bureau Cao Bang, ¾, rivière Bằng (à côté pont Bằng Giang)

Prix consulter : 300 k VND/passager

Photo crédit : internet (Le bus Limousine 9 places VIP vous apporte du confort inégalé pendant votre trajet)

Le trajet Hanoi – Cao Bang en voiture privée ou moto

Si vous souhaitez effectuer ce trajet en voiture privée, veuillez noter quelques remarques suivantes ! Vous pouvez se déplacer en direction de l’autoroute Hanoi – Lang Son.

Vous longez la route nationale (RN4) direction Cao Bang.

Vous pouvez prendre également l’autoroute Hanoi – Thai Nguyen.

Arrivée à Thai Nguyen, continuez de prendre l’autoroute Thai Nguyen – Cho Moi puis allez à Bac Kan.

Prenez la route nationale (RN3) traversant Phu Thong – Ngan Son – Cao Bang.

Attention : De Bac Kan à Cao Bang, la route est petite mais assez plate, les voitures de type Sedan roulent tranquillement. Il y a beaucoup de virages surtout après le passage de Ngan Son. La route à travers Bac Kan est sinueuse comparé à Lang Son.

Si vous voulez être autonome sur le temps de trajet et l’itinéraire, vous pouvez louer une moto pour visiter Cao Bang par vous-même. Depuis Hanoi, vous pouvez prendre 2 itinéraires suivantes :

Itinéraire 1 : depuis Hanoi, vous prenez la RN3 Thai Nguyen – Bac Kan – Cao Bang. La route est assez facile, il faut juste suivre les panneaux d’indication. Vous pouvez combiner le voyage vers le lac Ba Be, la cascade de Ban Gioc.

Itinéraire 2 : depuis Hanoi, vous prenez la RN4 Lang Son – Mau Son – Dong Khe – That Khe – Cao Bang. En suivant cet itinéraire, vous pouvez vous arrêter pour explorer Mau Son avant de venir à Cao Bang.

Photo crédit : internet (Le choix de venir à Cao Bang en moto vous offre une sensation de liberté incomparable)

3. Quelles sont les spécialités de la province de Cao Bang

La région de Cao Bang est le lieu où se concentre un grand nombre de groupes ethniques. De ce fait, lors de votre visite à Cao Bang, vous devriez goûter à des spécialités telles que le canard rôti, soupe de nouilles au porc rôti (phở thịt quay), jeune abeille sauté aux pousses de bambou, khâu nhục (du porc mijoté)…

La soupe de nouilles à la saveur acide (phở chua)

Une spécialité unique lors de votre visite à Cao Bang, les nouilles sont extensibles, en accompagnement du beau bacon croustillant et frit, du foie de porc émincé, tripes de porc frit, de la viande de canard rôtie. Il y a également des ignames frites (une sorte de patate grosse, douce et moelleuse que l’on trouve uniquement à Bac Kan et Cao Bang). Avec une touche des feuilles de clausena sauvage indica, cacahuètes, basilic, coriandre et concombre…

Photo crédit : internet (Phở Chua, une spécialité unique du peuple Lang Son)

Le poisson de « bois d'aloès » grillé (cá trầm hương nướng)

Le poisson trầm hương est un excellent poisson unique de la cascade Ban Gioc, s’il y a une spécialité à recommander absolument, nous vous recommandons ce plat grillé. Vous trouverez facilement au marché de Trung Khanh. Tout d’abord, il faut procéder au nettoyage du poisson frais en ouvrant son ventre puis sortez les parties non-consommable. Vous rajoutez ensuite les oignons, de l’aneth, du piment à l’intérieur. Enveloppez-les à l’aide des feuilles de bananier puis mettez-les sur le gril à charbon. Lorsqu’il est cuit, le poisson dégage un fort arôme très appétissant.

Le gâteau aux œufs de fourmi (bánh trứng kiến)

À son appellation, ce plat semble être un peu répugnant mais n’ayez pas peur car c’est une spécialité unique de la région montagneuse lors de la visite à Cao Bang que vous trouverez uniquement vers avril à mai, lorsque les fourmis noires entrent dans la période de reproduction. Comme mentionné, le gâteau aux œufs de fourmi est souvent consommé par les minorités ethniques des montagnes du nord-ouest à l’occasion du festival Qingming vénérant les ancêtres.

Le gâteau frit à base de viande de canard (bánh áp chao – bánh vịt chao)

Ce gâteau au nom étrange est une spécialité du peuple Lang Son. Que ce soit en raison de la méthode de fabrication ou de la translittération de ‘vịt chao’, le plat tire son origine à partir des plats du peuple Tay, Nung dans les hautes terres nord-est. À Lang Son, vous en trouverez durant toute l’année. La croûte est fabriquée à partir de la farine de riz gluant (gạo nếp), du riz gluant (gạo tẻ) trempé et mélangé avec un peu de soja, du tarot râpé. Bánh áp chao ressemble beaucoup à bánh rán à Hanoi mais la différence se trouve dans la garniture. De la viande canard rôtie marinée à la manière propre de Lang Son.

La viande fumée et saucisson de Cao Bang (thịt lợn xông khói Cao Bang)

La viande fumée est un plat traditionnel de longue date du peuple Cao Bang qui est apprécié par de nombreuses personnes. Le porc fumé des minorités ethniques à Cao Bang existe depuis longtemps et est devenu une spécialité locale. Le porc fumé de marque Tam Hoa a une forte saveur de montagne une fois goûté. Ainsi que des aliments pour une utilisation à long terme d'autres groupes ethniques dans des régions éloignées. La viande fumée Cao Bang est marinée avec des épices locales dans le but de conserver le plus longtemps possible. À l’occasion de visiter Cao Bang, vous pouvez les acheter en guise de cadeau pour vos amis et vos proches.

Photo crédit : internet (La viande fumée et saucisson de Cao Bang (thịt lợn xông khói Cao Bang))

4. Quand partir & où se loger à Cao Bang

Quand partir visiter Cao Bang ? Le paradis caché de la haute région montagneuse du Nord

D'août à septembre est la belle saison pour visiter Cao Bang lorsque la cascade de Ban Gioc déverse une grande quantité d’eau claire et verte, de nombreuses champs de rizières en terrasses sont jaunes mûres.

Saison des pluies d’avril à septembre, l'eau jaillit en éclaboussant l'écume blanche.

La saison sèche est d'octobre à mars, il fait plus froid, l'eau coule doucement.  Si vous voulez voir la cascade, vous pouvez y aller en octobre. Pour découvrir la saison du tournesol sauvage ou du sarrasin, vous devriez y aller en novembre et décembre. Mars est la saison des fleurs de poirier.  Tôt le matin et le soir dans les montagnes de Cao Bang, le temps sera froid, la température peut descendre jusqu'à 15-16 degrés. Si vous voyagez en moto, pensez à porter des vêtements chauds et un imperméable au cas où.

Voici un petit récapitulatif selon le mois :

D’avril à mai : Cao Bang a la saison des fleurs de sarrasin

En juin : saison de floraison des hortensias

En octobre : saison du riz doré mûr

En novembre : la saison des tournesols sauvages jaunes partout et la saison des fleurs de sarrasin

De décembre à janvier : la forêt de Phia Oac peut avoir des chutes de neige

Photo crédit : internet (D'août à septembre, la cascade de Ban Gioc déverse une grande quantité d’eau claire et verte)

Où se loger à Cao Bang ?

En venant à la cascade de Ban Gioc, vous avez une multitude de choix en matière d’hébergement. En fonction de votre budget, vous trouverez l’hébergement qui vous correspond au mieux. Nous vous proposons quelques suggestions afin d’avoir une idée sur le prix des chambres. Vous pourrez séjourner dans le district de Trung Khanh ou se rendre à la ville de Cao Bang environ 80 km pour avoir plus d’options.

Yến Nhi Homestay Ban Gioc

Adresse : Ngườm Ngao, Đàm Thuỷ, Trùng Khánh, Cao Bang

Prix à consulter : 150 k VND à 200 k VND/nuit

Avantages : Emplacement idéal à 10 minutes de la cascade Ban Gioc, nourriture fraiche avec des spécialités de la région (100k à 120k/personne). Service personnel impeccable. Chambre propre et spacieuse. Toilette propre.

Les homestays similaires à recommander : Khuối Ky Homestay, Lan’s Homestay Ban Gioc avec le prix autour de 200 k VND/personne/nuit.

Quelques autres adresses au centre-ville de Cao Bang : Primerosé Homestay Cao Bang, Sơn Tùng Hôtel Cao Bang, Jodevi Homestay Cao Bang, Jeanne Hôtel Cao Bang… avec un prix moyen autour de 300 k VND/client/nuit.

Si le budget n’est pas un critère de choix pour vous, nous vous recommandons le complexe 4 étoiles de Sài Gòn – Bản Giốc Resort. Son emplacement près de la cascade de Ban Gioc vous permet de rejoindre le site en un clin d’œil. Adresse à route communale 206, village Ban Gioc, commune Dam Thuy, district Trung Khanh, province Cao Bang.

Photo crédit : internet (Saigon Ban Gioc Resort reste le meilleur choix pour ceux qui voyagent avec un budget standard)

5. Quelques idées itinéraires pour vous faire explorer la belle nature de la région Cao Bang

Programme de visite : circuit Nord Vietnam en 7 jours

Jour 1 : Hanoi – Thai Nguyen – Ba Be

Jour 2 : Ba Be – Balades en bateau – Kayak – Visite

Jour 3 : Ba Be – Cao Bang – Quang Hoa

Jour 4 : Quang Hoa – Chutes de Ban Gioc – Grotte Nguom Ngao – Cao Bang

Jour 5 : Cao Bang – Lang Son – Coc Xa – Bac Giang

Jour 6 : Lang Son – Baie d’Halong – Nuit à bord

Jour 7 : Baie d’Halong – Village Phu Lang – Hanoi

Notre circuit Nord Vietnam en 7 jours vous donne un avant-goût de ce que vous pouvez faire en 1 semaine dans la région montagneuse du nord. Des excursions amusantes sous forme de bateau ou pirogue pour visiter le plus grand lac d’eau douce du monde, les impressionnantes chutes de Ban Gioc ainsi que la rencontre inédite avec la population locale lors de votre visite à Cao Bang. Vous terminez votre voyage par un séjour croisière sur la célèbre baie d’Halong. Veuillez noter que nos programmes de visite sont entièrement modifiables afin de rendre votre voyage une expérience unique et inoubliable.

Photo crédit : internet (Le kayak sur le lac Ba Be est une activité très prisée par les jeunes)

Programme de visite : circuit Nord-Est du Vietnam en 11 jours

Jour 1 : Hanoi – Thai Nguyen – Ba Be

Jour 2 : Ba Be – Balades en bateau – Cao Bang

Jour 3 : Cao Bang – Chutes Ban Gioc – Cao Bang

Jour 4 : Cao Bang – Bao Lac – Pays des Lolo noirs

Jour 5 : Bao Lac – Meo Vac – Dong Van

Jour 6 : Dong Van – Ha Giang – Hoang Su Phi

Jour 7 :

Jour 8 : Hoang Su Phi – Bac Ha – Randos Pédestre

Jour 9 : Marché typique Bac Ha – Sapa

Jour 10 : Sapa – Yen Bai – Village Vu Linh

Jour 11 : Vu Linh – Randonnées – Hanoi

Photo crédit : internet (Le trek est un bon moyen de découvrir les trésors cachés de Cao Bang)

Ce circuit Nord-Est du Vietnam en 11 jours est un magnifique programme combinant la visite des sites authentiques. Des excursions inédites afin de vous faire découvrir la belle région de Cao Bang. Votre voyage alterne avec la rencontre du peuple Lolo noirs à Bao Lac, l’endroit où la star du rugby français Frédéric Michalak a pu séjourner pendant une émission télévision « rendez-vous en terre inconnue ». Une occasion unique pour vous de suivre ses marches afin de découvrir la vie surprenante du peuple Lolo noir qui a su garder ses valeurs traditions ancestrales perpétuées de génération en génération. Des treks et randonnées pédestres pour vous dévoiler la beauté majestueuse de la haute région montagneuse du Nord en particulier à Ha Giang – la plus belle région de l’Asie. Souhaitez-vous de voir les plus belles rizières en terrasses du Vietnam ?

 

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