Excursion à Hoi An et à ses environs

La culture traditionnelle de Hoi An est synonyme de l’agriculture et de la pêche. Son paysage est entouré de champs de riz et de légumes et les bateaux-paniers en bambou tout le long des plages et des rivières. Cette longue excursion d’une pleine journée vous permets de vous immerger dans cette culture et de voir comment les gens gagnent leur vie. Avec cette tournée, vous aurez l’occasion de passer votre temps auprès des agriculteurs et des pêcheurs locaux. Les balades à vélo et en bateau vous aideront à explorer la campagne de Hoi An et à éprouver de l’expérience sur les méthodes d’agriculture et de pêche traditionnelles lors de la croisière à travers les villages de pêcheurs.

07h30 Accueil de votre hôtel à Hoi An par votre guide. Après un court briefing, balade à vélo à travers la magnifique campagne pour le village agricole Tra Que, connu pour ses herbes et légumes frais, nommés d’après leur odeur. Les agriculteurs du village n’utilisent pas d’engrais dans leur sol, mais à la place une algue trouvée rien que dans un lagon à proximité du village. Ils produisent des herbes et légumes abondants et délicieux qui sont utilisées pour aromatiser toutes les spécialités de Hoi An comme Banh Xeo, Cao Lau et My Quang … Les populations locales apprécient leur utilisation pour cuisiner des plats locaux de meilleure qualité.

08h30 Arrivée et accueil par la famille d’hôte. En sa compagnie, balade à pied dans le jardin d’herbes abondant en piments aux yeux rouges, citronnelles, basilics, coriandres et oignons de printemps. Là où vous serez renseigné sur l’utilisation des plantes médicinales et la pharmacopée vietnamienne. Initiation aux activités agricoles : culture des plantes, ramassage des légumes, fertilisation de la terre des terres avec les algues du fleuve et arrosage sous la direction d’une famille maraîcher locale.

10h30 Poursuite de la promenade à vélo en passant par la campagne, de cocotiers et de fermes de crevettes pour rejoindre le village de pêcheurs. A l’arrivée, embarquement sur le bateau-panier de bambou et remontée le long de la rivière. Une famille locale et votre guide vous emmèneront dans un voyage suivant les cours d’eau intacts, bordées de cocotiers d’eau. Vous y verrez la scène où les pêcheurs locaux draguent le lit de la rivière à la recherche d’escargots. Possibilité de faire la chasse aux photos pendant la croisière.

12h00 Après l’expérience de la conduite du bateau-panier, embarquement sur le bateau, surchargé de vos vélos pour se rendre dans un village local.

13h00 Déjeuner délicieux préparé par une famille locale et passez des moments agréables autour de la table.

14h00 Après le déjeuner, promenade à vélo autour du village pour rencontrer des hommes et des femmes qui fabriquent des filets de pêche. C’est un métier crucial des pêcheurs. Vous aurez du temps de vous renseigner sur la vie et les coutumes des habitants en éprouvant l’expérience de leurs métiers de fabrication des nattes et de tissage. Possibilité d’écouter les artisans locaux chanter leurs chansons folkloriques anciens au cours de leur travail. Vous y profitez des moments agréables avec la musique apaisante et relaxante. Poursuite de votre périple vers la Maison de Bambou – “Bamboo House”, construite par un artisan de bambou. Vous aurez l’opportunité de jouir de l’art traditionnel de fabrication de meubles en bambou. Ces métiers ont été transmis par plusieurs générations et continuent de jouer un rôle important dans la culture de Hoi An.

15h00 Rembarquement à bord du bateau Chic et reprise de la croisière tout long de la rivière. Au cours d’eau, possibilité de voir des voies navales nichées d’oiseaux et les pêcheurs locaux se préparer à la pêche de nuit. Ceci est une ruche d’activité et vous pourrez en profiter pour faire la chasse aux photos.

15h30 Retour à Hoi An.

16h00 Balade à vélo pour revenir à vôtre hôtel. Fin de services.

Ces prix includent :

• Un guide anglophone
• Frais de visites mentionnées au programme
• Les balades à vélo pour tout le circuit
• Activités agricoles au village Tra Que
• Les balades en bateau-panier de bambou
• Croisière en bateau Chic sur la rivière
• 01 déjeuner et des fruits
• 2 petites bouteilles d’eau et 02 serviettes fraîches par personne par jour

Ces prix excludent :

• Guide francophone sur demande
• Boissons pendant les repas
• Dépenses personnelles
• Vols internationaux
• Assurances de voyage
• Tout service non- mentioné dans le programme