Blog Excursions Vietnam

Condiment décisif dans la cuisine vietnamienne, la pâte de crevettes ou Mắm tôm est indispensable pour relever certains plats, donner de la profondeur à d’autres, tout en ajoutant ce parfum si caractéristique… que les voyageurs ont du mal à apprécier spontanément.

Considéré comme la capitale du delta du Mékong, Can Tho est célèbre pour ses marchés flottants, ses temples et sa cuisine, belle étape sur la route des découvertes du delta du sud 

A l’écart de l’itinéraire classique Hanoi-Hue-Saigon, Buon Ma Thuot mérite le détour. Capitale provinciale, haut-lieu de pèlerinage des amateurs de café, la ville et ses alentours recèlent des trésors fascinants, entre nature sauvage et communautés ethniques farouchement attachées à leurs modes de vie.

Sur sa façade ouest, le long de la frontière du Laos et du Cambodge, les Hauts-Plateaux du Centre-Vietnam offrent de superbes paysages de moyenne montagne, territoire de nombreuses minorités ethniques telles que Jrai, Bahnar et Êdê.

De son nom complet, la « Cathédrale Notre-Dame Reine du Rosaire de Phat Diem » se trouve à 120km au sud de Ha Noi, dans la province de Ninh Binh. Le site est considéré comme l’ensemble catholique le plus original du Vietnam, grâce notamment à sa remarquable harmonie architecturale entre Europe et Asie.

Activité populaire et appréciée des visiteurs, le kayak permet une découverte insolite et ludique de sites connus et d’autres, plus confidentiels. Du Nord au Sud, découvrez le top 10 des meilleurs spots pour faire du kayak au Vietnam.

Centre de villégiature de réputation mondiale, destination touristique très prisée autant en local qu’à l’international, Sapa est un incontournable lors d’un voyage au Vietnam. Bien que très fréquentée, elle recèle encore de belles surprises au voyageur un peu curieux

Ninh Binh envoute le voyageur par ses paysages mystérieux et bucoliques dans une atmosphère sereine et propice à la relaxation. La baie d’Halong terrestre se découvre à vélo ou en sampan en 2 ou 3 jours

S’il est un rituel universel, c’est bien celui des repas pris en commun ! A chaque civilisation, à chaque peuple ses us et coutumes et son utilisation d’ustensiles ou de couverts. Il n’aura échappé à personne qu’en Asie, l’utilisation de baguettes pour manger est la norme, elles font également partie intégrante de la culture asiatique en général et vietnamienne en particulier.

Le visiteur vient au Vietnam pour ses paysages magnifiques, ses rizières en terrasse, ses plages… Pour ses temples et pagodes… Rarement pour ses ponts ! Et pourtant, ces merveilles d’architecture donnent à voir autrement son histoire, sa culture et son environnement.

Connue pour ses plages ourlées de dunes et pour ses sites culturels, la Province de Ninh Thuan séduit aussi par ses villages de métiers et ses raisins, deux aspects peut-être moins connus de cette région plein Sud.

Le Vietnam est le seul pays d’Asie du Sud-Est à posséder 8 sites inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, devant la Thaïlande (5 sites inscrits), le Cambodge et le Laos (3 sites) et la Birmanie (2 sites).